ТОП 10 Fish&Chips закусочных в Лондоне

Posted on 03.10.2010

2



Фиш энд Чипс (Fish&Chips) –  любимое блюдо англичан со времен королевы Виктории. Для тех, кто пропагандирует здоровое питание, блюдо из обжаренной во фритюре рыбы и нарезанной толстыми кусочками картошки фри, — это зло, но несмотря на это, сегодня сложно представить английский кулинарный репертуар без Fish`n`Chips.

Традиционно для приготовления Fish`n`Chips используется треска (но годятся и другие сорта рыбы с белым мясом: пикша, мерлан, сайда, камбала); блюдо подается с картошкой фри и соусом тартар, на гарнир — гороховое пюре или салат из помидор и огурцов.

Блюдо можно отведать в специализированных Fish&Chips закусочных, а также найти в меню дорогих ресторанов и пабов.

Фиш энд Чипс считается традиционным английским фаст фудом. В прошлые времена рыбу с чипсами продавали завернутыми во вчерашний номер бульварной газеты и ели руками, и сегодня эти традиция сохранились, вот только вместо газеты, рыбу и картошку фри заворачивают в кульки из эко-бумаги.


ТОП 10 Fish&Chips в Лондоне

  1. Fryer’s Delight, 19 Theobald’s Road, WC1
  2. Rock and Sole Plaice, 47 Endell Street, WC2
  3. Brady’s, 513 Old York Road, SW18
  4. Fish Bone, 82 Cleveland Street, W1T 6NF
  5. Sea Shell of Lisson Grove, 49 — 51 Lisson Grove, NW1 6UH
  6. Fishers Fish and Chips, 19 Fulham High Street, SW6 3JH
  7. Mickey’s Fish and Chips, 20 London Street, W2 1HL
  8. Olley’s, 65 – 67 Norwood Road, SE24 9AA
  9. Golden Fish Bar, 102-104 Farringdon Road , EC1R 3EA
  10. Two  Brothers, 297-303 Regent’s Park Rd, N3 1DP